Çıtır Sulu Börek Tarifi


7
7 shares, 7 points

İç Malzemesi için 400 gr lor peyniri 1 demet maydonoz Börekleri bekletmek için 3 su bardağı su yarım su bardağı sıvı yağ Hazırlanışı: 1-1 adet yufkayı düz zemine serin.

Çıtır Sulu Börek Tarifi


Bu böreği ilk defa yapıyorum. İlk denememe rağmen gayet güzel oldu.Umarım tarifim size de uyar. İşte Malzemeler;

  • 4 adet yufka
  • 1 adet yumurta sarısı (üzeri için )
  • 1/2 su bardağı su
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ

İç Malzemesi için

400 gr lor peyniri

1 demet maydonoz

Börekleri bekletmek için

3 su bardağı su

yarım su bardağı sıvı yağborek

Hazırlanışı:

1-1 adet yufkayı düz zemine serin.
2-Yukarıdaki yarım su bardağı zeytinyağ ve suyu karıştırıp yufkanın üzerine kaşıkla gezdirin.
3-Yufkayı 12 eşit parçaya kesin ve her parçaya peynirli karışımdan koyup sarın. Dilerseniz 8 parçaya da bölebilirsiniz.
4-Sos için 3 su bardağı su ve yağı karıştırıp derin bir kap içine alın.
5-Sardığınız yufkaları bu karışımın içerisine atın.
6-Tüm yufkaları sarıp bu karışıma atın ve 15-20 dakika bekletin.
7-Bekleyip suyunu çeken yufkaların suyunu tepsiye alın.
8-Yumurta sarısı sürüp, dilerseniz susam serpiştirin ve önceden ısıtılmış 180 derecede kızarana kadar pişirin.

Not: Merhabalar küçük bir dip not geçmek istedim. Benim tecrübeme göre börek sıcakken çıtır çıtır oluyor. Soğuyunca çıtırlığı gidiyor. Bir de ben bu işlerde yeniyim. Bu böreği de ilk defa yaptım. Bir hatam ya da bir eksiğim olduysa affola ????
Afiyet Olsun… ????



Beğendin mi? arkadaşlarınla paylaş!

582
7 paylaşım, 7 points