Hot

Ekler Pasta Tarifi


247
8 shares, 488 points

Tencereye ılık sütü alıyoruz. Mayayı ekleyip karıştırarak eritiyoruz. Diğer malzemeleri ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Unu ilave edip ele yapışmayacak kıvama gelene kadar hamuru yoğuruyoruz.

 

Ekler Pasta TarifiEkler Pasta Tarifi

 

Malzemeler:

-1 su bardağı ılık süt
-1 tatlı kaşığı kuru maya veya yarım paket yaş maya
-Yarım çay bardağı sıvı yağ
-3 su bardağı un
-1 tane yumurta
-1 çay kaşığı mahlep
-1 çay kaşığı tuz
-2 yemek kaşığı şeker

Kreması için:
-3 yemek kaşığı un
-6 yemek kaşığı şeker
-2 su bardağı süt
-1 paket vanilya
-1 paket krem şanti

Üzeri için:

-Çikolata sos( hazır paket)

Nasıl Yapıyoruz ?
Tencereye ılık sütü alıyoruz. Mayayı ekleyip karıştırarak eritiyoruz. Diğer malzemeleri ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Unu ilave edip ele yapışmayacak kıvama gelene kadar hamuru yoğuruyoruz. Mayalanması için tencerenin kapağını kapatıp 1 saate yakın bekletiyoruz. Bu arada krema için hazırlıklara başlıyoruz. Tencereye sütü , unu, şekeri alıp muhallebi kıvamında pişiriyoruz. Soğuduktan sonra krem şanti ve vanilyayı ilave edip 5 dakika mikserle çırpıyoruz. Kabaran hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp uzun çubuk şekli verip yağlanmış tepsiye diziyoruz. Tekrar mayalanması için 1 saate yakın bekliyoruz. 180 dereceli ısıtılmamış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Çikolatalı sosu tarifine uygun hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz. Hamurlar soğuduktan sonra aralarına yeteri kadar krema koyun uygun tepsiye alıp üzerlerine çikolata sosu dökerek 1 gün bekletmek üzere buz dolabına kaldırıyoruz. Ertesi gün çıkarıp afiyetle yiyebilirsiniz.

Afiyet olsun.

 

 

 


Beğendin mi? arkadaşlarınla paylaş!

416
19 paylaşım, 382 points