Hot

Fırında Pratik Levrek


65
52 shares, 993 points

Malzemeler -3 adet levrek -3 diş sarımsak -3 adet domates -1 çorba kaşığı tereyağı -1 çorba kaşığı sıvıyağ

 

Fırında Pratik LevrekFırında Pratik Levrek

 

Malzemeler

-3 adet levrek

-3 diş sarımsak

-3 adet domates

-1 çorba kaşığı tereyağı

-1 çorba kaşığı sıvıyağ

-1 dilimlenmiş limon

-2-3 adet defne yaprağı

-tuz, karabiber

-maydanoz ve ya yeşil soğan

 

Nasıl Yapıyoruz ?

Öncelikle levrekleri fileto olarak hazırlıyoruz. Ya da balıkçıdan hazırlanmış şekilde alıyoruz. Fileto çıkarmayı bilmiyorsanız lütfen denemeyin. Yaralanabilirsiniz. Sarımsakları ince ince doğrayıp fırın kabının altına yayalım. Hazırladığımız levrek filetoları sarımsakların üzerine yerleştirelim.  Kenarlarına defne yapraklarını yerleştirelim. Balıkları tuzlayıp, baharatlayalım. Domatesi kabuklarından ayırıp küçük küpler halinde doğrayalım. Levreklerin üzerine dağıtarak ekleyelim. Dilimlenmiş limonları balıkların üzerine yayalım. Sıvıyağı üzerlerine dökelim. Tereyağı da küçük parçalara keserek balıkların üzerine koyalım.Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim. Üzerine maydanoz serperek servis edelim.

Afiyet olsun…

Dilerseniz domatesi ayrı bir tavada tereyağ ve soğanla kavurarak da balıkların üzerine ilave edebilirsiniz. Piştikten sonra üzerine kaşar rendeleyip, sıcak fırında kaşarların erimesi için bekletebilirsiniz. Sonra da sıcak sıcak servis edersiniz. ????

 

 

 

 


Beğendin mi? arkadaşlarınla paylaş!

864
94 paylaşım, 747 points