Peynirli Poğaça


5
5 shares, 5 points

Hamuru yoğurmak üzere 1 çay bardağı sıvı yağı,1 paket oda sıcaklığındaki margarini, 1 paket kabartma tozunu, 1 adet yumurta akını, 2 çay bardağı yoğurdu ve 1 çay kaşığı tuzu aldığı kadar unla birlikte derin bir kaba alın ve güzelce yoğurun.

Peynirli Poğaça


Malzemeler

-1 çay bardağı sıvı yağ

-1 paket oda sıcaklığında margarin

-1 paket kabartma tozu

-1 adet yumurta akı ( sarısı poğaçanın üzerine sürülecek)

-2 çay bardağı yoğurt

-Aldığı kadar un

-1 çay kaşığı tuz

İçi için

-1 tutam maydanoz

-lor peyniri

Üzerine

-1 adet yumurtanın sarısı

Nasıl Yapıyoruz ?

Hamuru yoğurmak üzere 1 çay bardağı sıvı yağı,1 paket oda sıcaklığındaki margarini, 1 paket kabartma tozunu, 1 adet yumurta akını, 2 çay bardağı yoğurdu  ve 1 çay kaşığı tuzu aldığı kadar unla birlikte derin bir kaba alın ve güzelce yoğurun. Kulak memesi kıvamına getirin. Hamuru buzdolabında bekletin. Akşam yapacaksanız bir gece buzdolabında bekleyebilir. Gündüz yapacaksanız 1 saat yeterli olur. Ya da bekletmeden de yapabilirsiniz. Maydanozu ince ince doğrayın ve peyniri ilave edip karıştırın. Dinlendirilen hamuru tekrar yoğurup küçük parçalar koparın. Elinizle esneterek açın ve içine harçtan bir miktar alıp hamuru dilediğiniz şekilde kapatın. Üzerine yumurta sarısını bir güzel çırpıp sürün. Su veya limonla biraz sulandırıp sürebilirsiniz.  Şekil verdiğiniz poğaçaları fırın kabına yerleştirip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri nar gibi olana kadar pişirin. Poğaçanızın yumuşak olmasını istiyorsanız sütle yoğurun. Dilerseniz üzerine çörek otu ya da susam serpebilirsiniz.

Afiyet olsun…



Beğendin mi? arkadaşlarınla paylaş!

357
5 paylaşım, 5 points