Hot

Ramazanın ilk günü menüsü


592
99 shares, 742 points

Ispanakların yapraklarını dallarından ayırın. Bir tencerede bir miktar tuzlu suyu kaynatın ve ıspanakları içine koyun. Yumuşayınca delikli kepçeyle çıkarın. Bir süzgecin içine koyup fazla suyunu atmasını bekleyin. Küçük bir tencereye bir çay bardağı sıvı yağı

 

Ramazanın ilk günü menüsüRamazanın ilk günü menüsü

 

Malum Mübarek Ramazan ayı yaklaşıyor. Bu kutlu ayın 1. “Bugün ne pişirsem?” derdinizi en nefis tariflerle ortadan kaldırmaya devam ediyoruz. İşte Ramazan ayının 1. günü menüsünde sizin için seçtiğimiz tarifler…

Mısır çorbası
Malzemeler
– 2 su bardağı dondurulmuş mısır
– 1 orta boy soğan
– 1 orta boy patates
– 2 su bardağı süt
– 3 su bardağı su
– 4-5 dilim pastırma
– 2 yemek kaşığı tereyağı
– Tuz
Hazırlanışı

1. Adım
Büyük bir tencereye tereyağını eritin, soğanları küp küp doğrayın ve kavurun. Sonra patatesleri de ilave edin ve kavurmaya devam edin.

2. Adım
Sütü, mısırı ve suyunuda ekleyip kaynamaya bırakın.

3. Adım
Kaynadıktan sonra tuzunu ilave edip altını kapatın.

4. Adım
Küçük bir tavada pastırmaları küçük küçük doğrayıp biraz pişirin ve kaseye aldığınız çorbanızı pastırmayla süsleyip servis yapın.

Borani

Malzemeler:

1 kilo ıspanak
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı un
2 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı su
Tuz
Yoğurt
Sarımsak
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı tereyağ

Yapılışı:

Ispanakların yapraklarını dallarından ayırın. Bir tencerede bir miktar tuzlu suyu kaynatın ve ıspanakları içine koyun. Yumuşayınca delikli kepçeyle çıkarın. Bir süzgecin içine koyup fazla suyunu atmasını bekleyin. Küçük bir tencereye bir çay bardağı sıvı yağı koyun ve içine unu ilave edin. Sürekli karıştırarak un pembeleşinceye kadar kavurun. Süt ve suyu ilave edin. Bu karışım koyu muhallebi kıvamına gelince, içine ıspanakları ekleyin. 1 dakika kadar birlikte kavurduktan sonra ateşten alın. Üzerine sarmısaklı yoğurt yayın. Salçayı tereyağı ile biraz pişirin. Yemeğin üzerine sosu gezdirip, servis yapın.

Perde pilavı tarifi

Perde pilavı malzemeleri:

 

 


Beğendin mi? arkadaşlarınla paylaş!

657
91 paylaşım, 626 points